Luận văn - Nghiên cứu việc kinh doanh, sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm tại TP.HCM

Discussion in 'Kho Luận Văn - Đồ Án' started by Ninhtinhchivien, 4 March 2014.

  1. Ninhtinhchivien

    Ninhtinhchivien Thành Viên Mới

    Joined:
    14 February 2014
    Messages:
    41
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    8
    Gender:
    Male
    Ngày nay các chất phụ gia ngày càng được sử dụng nhiều trong ngành công nghệ thực phẩm. Xét về mặt dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm hoàn toàn không cần thiết cho cơ thể hàng ngày. Thế nhưng, nếu xét về mặt văn hóa ẩm thực và công nghệ chế biến thực phẩm, phụ gia lại hầu như là thành phần không thể thiếu. Người tiêu dùng luôn đưa ra tiêu chí thực phẩm phải có màu sắc đẹp, bắt mắt, mùi vị phải thơm ngon, đậm đà, phải dai, phải dòn... Vì vậy người sản xuất theo các tiêu chí đó mà cải thiện thực phẩm của mình theo hướng phục vụ tối đa yêu cầu của khách hàng đồng thời cũng không thể bỏ qua cái yêu cầu của chính mình là không được gia tăng chi phí sản xuất.

    Trong các loại phụ gia thực phẩm được phép sử dụng, nhóm chất bảo quản được sử dụng phổ biến nhất, rộng rãi và hầu như có mặt trong tất cả các sản phẩm thực phẩm. Do tầm quan trọng của chất bảo quản trong ngành công nghệ thực phẩm nên tôi tiến hành thực hiện đề tài “Nghiên cứu việc kinh doanh, sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm tại thành phố Hồ Chí Minh” với mục tiêu:

    - Đánh giá thực trạng sử dụng chất bảo quản trong thực phẩm trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh.
    - Tìm hiểu tình hình kinh doanh chất bảo quản tại Tp. Hồ Chí Minh.

    Last edited: 4 March 2014
  2. thanhtroll991

    thanhtroll991 Thành Viên Mới

    Joined:
    30 July 2014
    Messages:
    10
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    3
    Gender:
    Female
    Ngoài lề tý, bạn nào biết trang web nào tải game cho android hay gửi mình với
  3. Hiếu Nguyễn

    Hiếu Nguyễn Thành Viên Mới

    Joined:
    21 October 2014
    Messages:
    2
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    1
    Gender:
    Male
  4. mrminh

    mrminh Thành Viên Mới

    Joined:
    28 April 2014
    Messages:
    4
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    1
    Gender:
    Male
    Cảm ơn thớt nhiều, Đúng tài liệu mình đang cần nữa. (inlove)(inlove)(inlove)
  5. trtung919

    trtung919 Thành Viên Mới

    Joined:
    7 March 2016
    Messages:
    7
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    3
    Gender:
    Female
    Cuốn này, thực ra có vài quy luật em không thấy đúng lắm. Có điều hay nhưng cũng có điều dở!
  6. ryhetsht763

    ryhetsht763 Thành Viên Mới

    Joined:
    25 July 2017
    Messages:
    96
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    6
    Gender:
    Female
    Cuối tuần may mắn nhé anh em !

    CộngĐồngTin.Com - CongDongTin.Com

Share This Page

Users Viewing Thread (Users: 0, Guests: 0)